GUATEMALA SHB EP 100% Arabika

Podrobný popis

Guatemala SHB EP patrí medzi kávy so strednou kyslosťou, vďaka čomu je veľmi obľúbená. Vykazuje intenzívnu vôňu, má vyvážené telo a čistý chuťový profil. SHB (Strictly Hard Bean), ktorý špecifikuje, že káva bola pestovaná v nadmorskej výške nad 1 350 metrov. Tento termín je synonymom pre SHG/Strictly High Grown a je klasifikovaný vyšší ako HB. Najkvalitnejšia guatemalská káva prechádza mokrým procesom. Kávy z rôznych regiónov sa od seba mierne líšia, ale všeobecne majú ľahšie až stredné telo s dymovými, korenenými a čokoládovými tónmi.

Telo: 7
Kyslosť: 7,2
Sladkosť: 7
Farba peny: bronzová
Krajina pôvodu: Guatemala
Stupeň praženia: 8
Chuťové tóny: náznak citrusové ovocie a sladké marhule aj čokoládové tóny.
Obal je opatrený zipsovým uzáverom a jednocestným ventilom, ktorý zabraňuje kyslíku, aby sa dostal do obalu.
Káva tak môže byť zabalená krátko po upražení a nestráca tak na svojej jedinečnej chuti.